茅台酒回收：茅台酒的质量特点是什么？茅台酒是中国大曲酱香型白酒的始祖。它具有色泽清澈透明，酱香突出，香气醇厚，口感优雅细腻，口感柔和，口感脆甜，酒体醇厚，回味悠长，空杯留香持久的特点。人们把茅台酒的独特风味称为“酱香”，这是典型的中国酱香风格。